体に直接働きかける「食」は大変重要です。アドバンスコースでは、ベーシックコースで学んだ知識を実践で身に付けていきます。役立つレシピづくりでは豊富な季節の食材から色や素材を厳選して本来の味を活かした健康なeco調理法を学びます。さらに、居心地よい食卓を手軽に演出するテーブルコーディネートまで実践で身に付けていきます。「何を」「誰と」「いかに」食べるかを大切にした食育論からレシピづくりと食空間の演出までを一貫して身に付けていくことで、食に関するお仕事の実践に繋げていけます。
※3ヶ月間3回のサロンと3回の講座です。
| 入会金 | 10,000円 |
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| 受講料 | 63,000円 |
※只今、入会金無料キャンペーン中！
【講座振り替えについて】
日程が合わない場合は、会場の振り替え、もしくは次期にて受講可能です。
振り替えは1週間前にお知らせ下さい。
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季節に合わせた |
野菜を使った |
野菜の下ごしらえの |
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慣れない懐石料理も |
おいしくいただくために |
わいわい楽しく♪時には |
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| 回 | 日 時 | 内 容 | 場 所 |
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講座 |
6/11（土） |
日本の食文化の伝承 |
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サロン |
6/4（土） |
お味噌で日本の食文化の原点を知る |
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講座 |
6/18（土） |
食材の知識と知恵 |
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サロン |
6/18（土） |
ひな祭りのテーブルデザイン |
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講座 |
6/25（土） |
食空間の簡単な演出法 |
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サロン |
6/25（土） |
スプリング春のパーティー |
| 回 | 日 時 | 内 容 | 場 所 |
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講座 |
5/15（日） |
日本の食文化の伝承 |
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サロン |
5/15（日） |
お味噌で日本の食文化の原点を見る |
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講座 |
6/19（日） |
食材の知識と知恵 |
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サロン |
6/19（日） |
ひな祭りのテーブルデザイン |
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講座 |
6/26（日） |
食空間の簡単な演出法 |
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サロン |
6/26（日） |
スプリング春のパーティー |
