


心豊かな暮らしは、健全な食が支えています。「食べ物といのち」についてもっと真剣に考える時期に来ています。ベーシックコースでは健康によい食べ物を見分ける知識を身に付けることから、採れたての食材の味を活かす福島リーベン流調理法、健康でecoな料理法まで学びます。さらに食卓を手軽に演出する工夫とテーブルコーディネートの基礎を学び、居心地のよい食空間をプロデュースします。食材が農から食卓に上がるまで一貫して学ぶことで食に関するお仕事に携わるステップに繋がります。
| 入会金 | 10,000円 |
|---|---|
| 受講料 | 52,500円 |
※只今、入会金無料キャンペーン中!
【講座振り替えについて】
日程が合わない場合は、会場の振り替え、もしくは次期にて受講可能です。
振り替えは1週間前にお知らせ下さい。
なんで塩もみした方がいいの? |
その野菜どうやって切るの? |
素材のうまみを |
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味噌とお塩の味付けの違い |
食の基本知識を深めます |
調理の違いをみんなで試食♪ |
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| 回 | 日 時 | 内 容 | 場 所 |
|---|---|---|---|
1回目 |
5/16(土) |
ビジネスや講師業に活かせる幅広い食の知識 |
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2回目 |
6/4(土) |
健康に活かせる福島リーベン流の調理法 |
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3回目 |
6/11(土) |
演出に活かせる福島リーベン流の食空間コーディネート |
| 回 | 日 時 | 内 容 | 場 所 |
|---|---|---|---|
1回目 |
5/15(日) |
ビジネスや講師業に活かせる幅広い食の知識 |
|
2回目 |
5/22(日) |
健康に活かせる福島リーベン流の調理法 |
|
3回目 |
6/5(日) |
演出に活かせる福島リーベン流の食空間コーディネート |
ベーシックコース(3期生) |
ベーシックコース(3期生) |
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ベーシックコース(2期生) |
ベーシックコース(1期生) |
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ベーシックコース(1期生) |
ベーシックコース(1期生) |
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